Autor Tema: Cine Gastronómico [Género]  (Leído 438 veces)

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Cine Gastronómico [Género]
« en: 02 Octubre, 2018, 10:58:14 »

Existe un arte culinario característico en cada pueblo, cultura y región. Hoy en día con el fenómeno de la globalización, con la continua comunicación de millones de personas y la influencia de los medios de comunicación, así como del comercio han conducido a un mayor conocimiento y aprecio de las cocinas foráneas, y una mayor facilidad para acceder a su preparación. Sin embargo, una gran mayoría de esas recetas y sus variaciones tienen sus orígenes en las cocinas tradicionales desarrolladas a lo largo de mucho tiempo, con rituales de preparación transmitidos a lo largo de generaciones.


Muchas de las películas que se nombran en esta retrospectiva son otra forma de dar a conocer, aunque de una forma indirecta, el amor y saber hacer de gastronomías que dominan desde hace siglos. La importancia de la gastronomía de cada una de las regiones del mundo radica en que nos habla de la cultura de cada uno de los pueblos a los que pertenece; y es que la gastronomía, además de proporcionarnos sabores deliciosos y platos únicos, puede hablarnos de forma indirecta sobre costumbres y estilo de vida.

Desde el principio del cine se realizaron películas con esta temática ya sea de base o trasfondo. Pero hasta los años ochenta y especialmente los noventa no se popularizaron. Hablamos de películas, cuyos personajes otorgan un valor añadido a la alimentación, presente en gran parte del film.




Tampopo de Juzo Itami, fue una de las primeras películas Asiáticas que llamaron realmente la atención del gran público, incluso en el extranjero. La segunda película de este director dado a la comedia satírica, emula el formato de western dónde un camionero y su compañero al probar una de las peores sopas de fideos de una señora viuda, acaban ayudándola para mejorar su receta. Esta es una de las mejores opciones que tienes para adentrarte en el maravilloso mundo del cine gastronómico. Una película exquisita en todos sus sentidos.


3 años después, en Hong Kong 1988, los hermanos Hui nos regalan una divertidísima comedia; “Chicken and Duck Talk”, sobre un restaurante de patos asados propiedad de un tirano amante del dinero y no muy limpio (Michael Hui) que de repente se tiene que enfrentar con un restaurante de pollos asados al más puro estilo americano. Escenas verdaderamente antológicas, un Michael Hui en pleno estado de forma y una banda sonora que rinde homenaje (bueno, que plagia totalmente) a la banda sonora de Mi tío, del francés Jacques Tati, idolo confeso de Michael Hui.

Pero no sería hasta 1994, donde Ang Lee (Tigre y Dragón) dirige en Taiwán, su ciudad natal, una de las mejores películas y más famosa del subgénero que nadie debería perderse; “Comer, beber, amar”. Nos cuenta la historia de un viejo Chef de la capital. Viudo y con tres hijas adultas solteras. Sabe que pronto sus hijas se irán independizando y finalmente quedará sólo. La gran alegría que les queda en común es la deliciosa comida que les prepara su padre con esmero. El mejor ingrediente que plantea esta cinta son sus personajes, sólidamente construidos que te harán disfrutar de una historia plagada de giros inesperados y situaciones muy entretenidas.

Tal como decía anteriormente, todos los países tienen su propia cultura gastronómica. Por ello, los próximos listados de películas del género, estarán clasificados por zonas del continente tal y como hacemos en Allzine y ordenadas por fecha.



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Cine Gastronómico [Género]
« Respuesta #1 en: 02 Octubre, 2018, 10:58:37 »
PACK DE INICIACIÓN

Título:Tampopo
Título V.O:Dandelion
Director:Juzo Itami
Año/País:1985 / Japón
Duración:114 minutos
Género:Comedia
Reparto:Tsutomu Yamazaki, Nobuko Miyamoto, Ken Watanabe, Koji Yakusho
Enlaces:Ficha
Ficha de:pho


Título:Chicken and duck talk
Título V.O:Gai tung aap gong
Director:Clifton Ko
Año/País:1988 / Hong Kong
Duración:85 minutos
Género:Comedia
Reparto:Michael Hui, Ricky Hui, Sylvia Chang, Lowell Lo, Lawrence Ng, Pak Yan
Enlaces:Ficha
Ficha de:Silien


Título:Comer, Beber, Amar
Título V.O:Yin shi nan nu
Director:Ang Lee
Año/País:1994 / Taiwán
Duración:123 minutos
Género:Drama / Comedia / Romantica
Reparto:Sylvia Chang, Winston Chao, Ah-Leh Gua, Sihung Lung
Enlaces:Ficha
Ficha de:dvn691 / Arfonso


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Cine Gastronómico [Género]
« Respuesta #2 en: 02 Octubre, 2018, 10:59:11 »




Título:Udon
Título V.O:Udon
Director:Katsuyuki Motohiro
Año/País:2006 / Japón
Duración:134 minutos
Género:Comedia, Drama
Reparto:Yusuke Santamaria, Manami Konishi, Tortoise Matsumoto, Kyoka Suzuki
Enlaces:Ficha
Ficha de:Bondurant


Título:Kamome Diner
Título V.O:Kamome Shokudô
Director:Naoko Ogigami
Año/País:2006 / Japón y Finlandia
Duración:102 minutos
Género:Drama, Comedia
Reparto:Hairi Katagiri, Satomi Kobayashi y Masako Motai
Enlaces:Ficha
Ficha de:Nabasu


Título:Flavor of Happiness
Título V.O:Shiawase no Kaori
Director:Mitsuhiro Mihara
Año/País:2008 / Japón
Duración:123 minutos
Género:Drama
Reparto:Nakatani Miki, Yamada Masato, Fuji Tatsuya, Shitamoto Shiro,Komoto Masahiro
Enlaces:Ficha
Ficha de:titokrause


Título:Antarctic Chef
Título V.O:南極料理人 / Nankyoku ryôrinin / Omoshiro nankyoku ryurinin
Director:Shûichi Okita
Año/País:2009 / Japón
Duración:125 minutos
Género:Comedia, Drama, Biográfico
Reparto:Masato Sakai, Katsuhisa Namase, Kengo Kora, Naomi Nishida
Enlaces:Ficha
Ficha de:spindizzy



Título:Nonchan noriben
Título V.O:のんちゃんのり弁 通常版
Director:Akira Ogata
Año/País:2009 / Japón
Duración:107 minutos
Género:Comedia, Drama
Reparto:Manami Konishi, Yoshinori Okada, Ittoku Kishibe
Enlaces:Ficha
Ficha de:spindizzy



Título:A Boy and His Samurai
Título V.O:Chonmage Purin
Director:Yoshihiro Nakamura
Año/País:2010 / Japón
Duración:108 minutos
Género:Comedia
Reparto:Ryo Nishikido, Shiori Kutsuna, Hitomi Satô, Rie Tomosaka, Keisuke Horibe
Enlaces:Ficha
Ficha de:katsu333



Título:Rinco's Restaurant
Título V.O:食堂かたつむり / Shokudo katasumuri
Director:Mai Tominaga
Año/País:2010 / Japón
Duración:119 minutos
Género:Drama, Fantasía
Reparto:Kou Shibasaki, Kimiko Yo, Tomokazu Miura, Brother Tom, Tetsushi Tanaka
Enlaces:Ficha
Ficha de:spindizzy



Título:Patisserie Coin de rue
Título V.O:Yougashiten Koandoru
Director:Yoshihiro Fukagawa
Año/País:2011 / Japón
Duración:115 minutos
Género:Drama
Reparto:Yu Aoi, Noriko Eguchi, Yosuke Eguchi, Hiroyuki Onoue
Enlaces:Subs
Ficha de:sesilu



Título:Bread of Happiness
Título V.O:Shiawase no pan
Director:Yukiko Mishima
Año/País:2012 / Japón
Duración:114 minutos
Género:Drama
Reparto:Tomoyo Harada, Yô Ôizumi, Ken Mitsuishi, Kimiko Yo
Enlaces:Ficha
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Título:A Tale of Samurai Cooking: A True Love Story
Título V.O:Bushi no Kondate
Director:Asahara Yûzô
Año/País:2013 / Japón
Duración:122 minutos
Género:Drama, Histórico
Reparto:Aya Ueto, Kengo Kôra, Kimiko Yo, Toshiyuki Nishida
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Título:Miracle Apples/Fruits of Faith
Título V.O:Kiseki no ringo
Director:Yoshihiro Nakamura
Año/País:2013 / Japón
Duración:129 minutos
Género:Drama
Reparto:Sadao Abe, Miho Kanno, Mieko Harada
Enlaces:Ficha
Ficha de:Danyyyy




Título:Little Forest: Summer/Autumn
Título V.O:Little Forest - Natsu & Aki
Director:Junichi Mori/Jun'ichi Mori
Año/País:2014 / Japón
Duración:111 minutos
Género:Drama. Cocina
Reparto:Ai Hashimoto, Mayu Matsuoka, Yôichi Nukumizu
Enlaces:Ficha
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Título:Midnight Diner
Título V.O:Shinya shokudô the movie
Director:Joji Matsuoka
Año/País:2014 / Japón
Duración:109 minutos
Género:Comedia. Cocina
Reparto:Kaoru Kobayashi, Mansaku Fuwa, Tamae Andô
Enlaces:Ficha
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Título:Little Forest: Winter/Spring
Título V.O:Little Forest: Winter/Spring
Director:Jun'ichi Mori
Año/País:2015 / Japón
Duración:120 minutos
Género:Drama
Reparto:Ai Hashimoto, Mayu Matsuoka, Yôichi Nukumizu
Enlaces:Ficha
Ficha de:Keller



Título:Sweet red bean paste
Título V.O: あん / An
Director:Naomi Kawase
Año/País:2015 / Japón
Duración:113 minutos
Género:Drama
Reparto:Masatoshi Nagase, Kirin Kiki, Miyoko Asada, Etsuko Ichihara, Miki Mizuno
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Título:Midnight Diner 2
Título V.O:Zoku Shinya shokudo
Director:Joji Matsuoka
Año/País:2016 / Japón
Duración:108 minutos
Género:Comedia, Drama
Reparto:Kaoru Kobayashi, Aoba Kawai, Koichi Sato, Sosuke Ikematsu, Midoriko Kimura
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Título:Bitter Sweet
Título V.O:Nigakute amai
Director:Shôgo Kusano
Año/País:2016 / Japón
Duración:96 minutos
Género:Comedia, Romance
Reparto: Yasushi Fuchikami, Kento Hayashi, Mako Ishino, Mackenyu
Enlaces:Ficha
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Título:The last recipe
Título V.O:rasuto reshipi ~kirin no shita no kioku~
Director:Yojiro Takita
Año/País:2017 / Japón
Duración:126 minutos
Género:Comedia
Reparto:Kazunari Ninomiya, Hidetoshi Nishijima, Aoi Miyazaki, Gô Ayano, Daigo Nishihata, Yutaka Takenouchi
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Ficha de:Elasñoz



Documentales;
Título:Jiro Dreams of Sushi
Director:David Gelb
Año/País:2011 / USA, Japón
Duración:81 minutos
Género:Documental, Cocina
Reparto:Jiro Ono, Yoshikazu Ono, Masuhiro Yamamoto, Daisuke Nakazama, Hachiro Mizutani, Harutaki Takahashi, Hiroki Fujita
Enlaces:Ficha
Ficha de:Elasñoz



Series;
El gourmet samurái (Miniserie de TV) 2017
Midnight Diner: Tokyo Stories 2016

Series ánime
Food Wars! Shokugeki no Soma (Serie de TV) (2015)
"Yakitate!! Japan" (2004-2006)

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Cine Gastronómico [Género]
« Respuesta #3 en: 02 Octubre, 2018, 10:59:40 »



Título:Le Grand Chef
Título V.O:Sik-gaek
Director:Jeon Yoon-soo
Año/País:2007 / Corea
Duración:113 minutos
Género:Drama
Reparto:Kim Kang-woo, Im Won-hee, Lee Ha-na, Jeong Eun-pyo, Kim Sang-ho.
Enlaces:Ficha
Ficha de:Surabaya


Título:Le Grand Chef 2: Kimchi Battle
Título V.O:Kimchijeonjaeng
Director:Baek Dong-hoon
Año/País:2009 / Corea
Duración:119 minutos
Género:Drama
Reparto:Kim Jeong-eun, Jin Goo, Wang Ji-hye, Choi Jong-won, Lee Bo-hee.
Enlaces:Ficha · Le Grand Chef
Ficha de:Surabaya


Series TV

Pasta (2010)
 

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Cine Gastronómico [Género]
« Respuesta #4 en: 02 Octubre, 2018, 11:00:17 »

China / Hong Kong / Taiwan

Título:The God Of Cookery
Título V.O:Sik San / Shi Shen
Director:Stephen Chow
Año/País:1996 / Hong Kong
Duración:92 minutos
Género:Comedia
Reparto:Stephen Chow Sing-Chi, Karen Mok, Yee Tat Lau
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Ficha de:elguaxo


Título:Oxhide 2
Título V.O:Niu pi er
Director:Liu Jianyin
Año/País:2009 / China
Duración:166 minutos
Género:Drama
Reparto:Liu Jaiyin, Liu Zaiping, Jia Huifen,
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Ficha de:anikiba245


Título:Kung Fu Chefs
Título V.O:Gong fu chu shen
Director:Patrick Yau
Año/País:2009 / Hong Kong
Duración:90 minutos
Género:Acción, Comedia
Reparto:Vanness Wu, Sammo Hung, Cherrie Ying, Bruce Leung, Fan Siu Wong
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Ficha de:Reader


Título:The Soul of Bread
Título V.O:Ai de mian bao hun
Director:Kao Pin-Chuan
Año/País:2012 / Taiwán
Duración:114 minutos
Género:Romance, Comedia
Reparto:Han Dian Chen, Michelle Chen, Anthony Neely, Janel Tsai, Wan Wan
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Título:Sashimi
Título V.O: 沙西米
Director:Poon Chi-Yuen
Año/País:2015 / Taiwán
Duración:86 minutos
Género:Drama
Reparto:Lee Kang-Sheng, Yui Hatano, Ji Pei-Hui, Ta Ye-Ge
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Título:Rookie Chef
Título V.O:Shen chu
Director:Kai Fung
Año/País:2016 / Taiwán
Duración:120 minutos
Género:Comedia
Reparto:Edison Wang, Lorene Ren, Yi-Ching Lu, Bor Jeng Chen, Chang Chien, Hsuan-Le
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Ficha de:daehara



Título:This Is Not What I Expected
Título V.O:喜欢你
Director:Xu Hong Yu
Año/País:2017 / China
Duración:106 minutos
Género:Comedia, Romance
Reparto:Zhou Dong Yu, Takeshi Kaneshiro, Sun Yi Zhou, Xi Meng Yao, Yang Yup Ning
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Ficha de:extre


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Cine Gastronómico [Género]
« Respuesta #5 en: 02 Octubre, 2018, 11:01:02 »
RESERVADO

Lista Sudeste Asiático

Vacío por el momento.

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« Respuesta #6 en: 02 Octubre, 2018, 11:01:25 »


Listado India y Oriente próximo

Título:Ustad Hotel
Título V.O:Ustad Hotel
Director:Anwar Rasheed
Año/País:2012 / India
Duración:151 minutos
Género:Comedia. Drama. Musical. Romance. Cocina
Reparto:Dulquer Salmaan, Thilakan, Siddique
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Título:The Lunchbox
Título V.O:Dabba
Director:Ritesh Batra
Año/País:2013 / India
Duración:104 minutos
Género:Drama, Romance
Reparto:Irrfan Khan, Nimrat Kaur, Nawazuddin Siddiqui
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Cine Gastronómico [Género]
« Respuesta #7 en: 02 Octubre, 2018, 12:51:04 »
Los aficionados del género te lo agradecerán. :punk: De hecho, y casi sin querer, las de iniciación las he visto todas, porque anoche vi la de los hermanos Hui sin haber reparado en esta nueva retrospectiva.  ahhh Las otras 2, claro, ya las había visto/disfrutado hace bastante. La de Ang Lee incluso la he revisitado alguna que otra vez. OK

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Cine Gastronómico [Género]
« Respuesta #8 en: 03 Octubre, 2018, 12:17:19 »
Ánimo con la retro, has tenido una excelente idea.  :punk:

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« Respuesta #9 en: 03 Octubre, 2018, 12:53:07 »
Muy buena idea.
En series que no se te olviden Samurai Gourmet y Midnight Dinner: Tokyo Stories (aparte de las dos películas que ya has puesto)

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« Respuesta #10 en: 03 Octubre, 2018, 18:04:26 »
Buena idea.

De Hong Kong tienes esta Cook Up a Storm (Raymond Yip, 2017) [HK] también para añadir

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« Respuesta #11 en: 04 Octubre, 2018, 15:10:02 »
Gracias a todos. Añadí las que comentáis y otras más. Ya he adecentado el post completo. Sólo falta ir rellenando a medida que aparezcan más del género.  :)

También añadí algunos banners. Si algún moderata quiere enlazarlo en la página principal ya sabe  OK




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« Respuesta #12 en: 05 Octubre, 2018, 03:46:27 »
Bueno. Habrá que revisar la retro.
Muy buen trabajo. Lo único que recuerdo así trabajado alrededor de la comida era una serie coreana (una de esas comedias románticas) Pasta, se llamaba. Será del 2010 o 2009.

Desconectado Elasñoz

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« Respuesta #13 en: 05 Octubre, 2018, 23:04:23 »
Veo que ya va engrosándose a buen ritmo la retrospectiva, empieza uno a salivar con sólo pensarlo.  jajaja
Si vas también a poner animes y series te va a salir una lista bien nutrida.  o_o Supongo que Surabaya te puede echar una mano con los primeros, aunque a si a bote pronto, el primero que yo recuerdo y con el que me lo pasé fenomenal, porque era muy divertido, era "Yakitate!! Japan" (2004-2006).  :eres_el_amo:
Hubo una época en la que me dio por ver algún que otro dorama (y kdrama) y precisamente uno de ellos fue "Pasta", que no es que sea una maravilla pero lo disfruté bastante más de lo que debería, fundamentalmente por la química entre los protagonistas. upss
Por cierto, aunque el documental no es japonés de pura cepa, porque lo dirije un norteamericano, "Jiro dreams of sushi" es un gran documental, y muy recomendable para todo aquel al que le gusten estos temas.

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« Respuesta #14 en: 05 Octubre, 2018, 23:35:42 »
Veo que ya va engrosándose a buen ritmo la retrospectiva, empieza uno a salivar con sólo pensarlo.  jajaja
Si vas también a poner animes y series te va a salir una lista bien nutrida.  o_o Supongo que Surabaya te puede echar una mano con los primeros, aunque a si a bote pronto, el primero que yo recuerdo y con el que me lo pasé fenomenal, porque era muy divertido, era "Yakitate!! Japan" (2004-2006).  :eres_el_amo:
Hubo una época en la que me dio por ver algún que otro dorama (y kdrama) y precisamente uno de ellos fue "Pasta", que no es que sea una maravilla pero lo disfruté bastante más de lo que debería, fundamentalmente por la química entre los protagonistas. upss
Por cierto, aunque el documental no es japonés de pura cepa, porque lo dirije un norteamericano, "Jiro dreams of sushi" es un gran documental, y muy recomendable para todo aquel al que le gusten estos temas.

Gracias Elasñoz, añadida la serie.

En cuanto al documental, parece que es producción Japonesa. Si alguien se anime a subirla al foro la meto en la retro  :)